牛皮癣是一种常见的自身免疫性皮肤病，患者需要注意饮食。虾属于高蛋白食物，富含多种维生素和矿物质，可以作为营养均衡的食物，但是否适合牛皮癣患者食用需要综合考虑。
回答：
牛皮癣是一种常见的自身免疫性皮肤病，患者需要注意饮食。对于是否可以吃虾，需要根据患者个人情况和食物营养成分的综合考虑。
首先，虾属于高蛋白食物，富含多种维生素和矿物质。蛋白质是我们人体必备的营养素之一，可以帮助促进细胞再生和修复，提高免疫力、抗病能力。而虾肉中的维生素A、B族、C、E等以及钙、锌等矿物质也是人体所必需的，有益于促进身体健康。因此，从营养学角度来看，适当食用虾对于牛皮癣患者是有益的。
其次，虾属于海鲜类食物，而对于某些牛皮癣患者来说，海鲜可能会导致皮肤过敏或加重病情。因此，对于牛皮癣患者是否适合吃虾这一问题，需要根据个人情况和医生的建议做出判断。
另外，虾属于高胆固醇食物之一。对于血脂异常的牛皮癣患者来说，过多摄入高胆固醇食物可能会加重病情。因此，在食用虾时需要适量，并且注意减少其他高胆固醇食物的摄入。
总之，虾作为一种营养均衡的高蛋白食物，适量食用是有益于牛皮癣患者的。但对于敏感体质、血脂异常等特殊情况的患者，需要在医生指导下进行决策。
